旬の野菜を選ぶ理由について


お金の溜まる買い物

スーパーなどにいって、色々な物を買うときに、しっかりと考えて購入している方と、行き当たりばったりで購入している方とでは、当たり前ですが大きな差が出てきてしまいます。特にお金に余裕がないという方は、しっかりと倹約することができる買い方をマスターするようにしましょう。

旬の野菜を倹約しながら効率よく購入するためには、保存の利く加工方法をマスターすることです。特にフリージングをマスターすることができれば、野菜を腐らせずに長期間の保存も可能です。野菜を切ったり茹でたりして下準備をして冷凍しておく方法と、調理まで行っておいてから冷凍する方法があります。

また野菜を購入する時には、お得なセール価格になっている時に購入するようにしましょう。先ほどのフリージングをマスターしておけば、高い時に購入するリスクを減らすことができるのです。特に旬の野菜は、時々とんでもなくリーズナブルな価格で販売されておりますので、そういった時を狙って購入するようにしましょう。

ただし、野菜の中にはフリージングすることが向かない野菜もあります。例えばジャガイモやレタス、トマト、たけのこ、ごぼうなどは冷凍することができませんので、たとえセールしていたとしても、買える分だけ購入するようにしましょう。